Blogs
De populariteit van sushi in Amsterdam
Een culinaire trend die blijft groeien Sushi is al jarenlang een populair gerecht in Nederland, maar vooral in steden als Amsterdam is de vraag naar deze Japanse lekkernij de laatste jaren sterk toegenomen. Wat ooit begon als een nichekeuken is inmiddels uitgegroeid...
Waar een cateringbedrijf aan moet voldoen
Als je een cateringbedrijf hebt of overweegt te starten, is het goed te weten wat er bij komt kijken. Er zijn regels waar je je aan moet houden. Die regels zijn er vooral om te zorgen dat voedsel veilig is en gasten niet ziek worden. Wettelijke verantwoording en...
Italiaanse wijnen die je gewoon in huis wilt hebben
Italiaanse wijn blijft voor veel mensen een vaste keuze. Of je nu iets zoekt voor bij het eten of gewoon een glas op de bank, je komt al snel uit bij een fles uit Italië. Het land kent tientallen wijnregio’s, elk met hun eigen druiven en stijl. Sommige wijnen zijn...
Borrelen in Weert? Dit zijn plekken waar je graag blijft hangen
Je merkt dat borrelen in Weert steeds meer draait om sfeer en comfort. Er is geen haast of drukte, maar plekken waar het echt prettig is om even te blijven hangen. Brasserie Laurius komt meteen in zicht wanneer je kiest om ontspannen te borrelen in Weert in een groene...
Van lokale keukens tot oude ruïnes in Peru
Reizigers die dromen van een reis naar Peru kunnen genieten van een tocht waar oude geschiedenis en rijke smaken samenkomen, waardoor ervaringen ontstaan die lang na de reis in herinnering blijven. Hoewel elk reisschema kan verschillen, maakt de variëteit aan...
Yoghurt starter: de basis voor je eigen yoghurt
Zelf yoghurt maken is makkelijker dan je misschien denkt, en het resultaat is vaak lekkerder en gezonder dan wat je in de supermarkt vindt. De sleutel tot succes is een yoghurt starter. Dit kleine ingrediënt zorgt voor de fermentatie die melk verandert in romige...
Vijf momenten waarop verse koekjes bestellen een goed idee is
Er zijn van die dagen waarop je jezelf of iemand anders nét dat beetje extra wilt geven. Iets wat warmte, gezelligheid en een glimlach brengt. Verse koekjes zijn daar perfect voor. Niet alleen smaken ze heerlijk, ze zorgen ook voor een stukje beleving. Of het nu gaat...
Een pizzaoven kopen, waar let je op?
Je staat op het punt om een pizzaoven te kopen, maar waar begin je? Het kiezen van de juiste oven vraagt om wat voorbereiding, want er zijn veel opties en factoren die meespelen. Of je nu droomt van een knapperige pizza in je achtertuin of een compacte oven voor in de...
Shoarma: Een Culinaire Reis door de Tijd en Cultuur
Shoarma is een populair gerecht dat zijn oorsprong vindt in het Midden-Oosten en inmiddels wereldwijd bekend is. Dit heerlijke gerecht, dat traditioneel bestaat uit gemarineerd vlees dat aan een verticale spit wordt gekookt, heeft zich door de jaren heen ontwikkeld en...
Hoe je eierkoeken nog lekkerder maakt
Een eierkoek is volgens Mamabende een echte klassieker in Nederland en wordt door veel mensen geliefd vanwege hun luchtige structuur en veelzijdigheid. Maar wist je dat je van een eenvoudige eierkoek ook een geweldige traktatie kunt maken, zoals een eierkoek-eiland?...