Wil je als verrassing of gewoon zomaar een high tea organiseren voor vriendinnen of familieleden? Dan vergt dit enige voorbereiding, zeker als je meerdere mensen uit wilt nodigen. Wat is er allemaal nodig om je eigen high tea te organiseren? Hieronder onze tips om te smullen van high tea hapjes op je eigen high tea.
Uitnodigen
Uiteraard dien je mensen uit te nodigen voor je eigen high tea. Nodig je gasten tijdig uit zodat de kans groot is dat ze naar je high tea toe komen. Vraag vervolgens ook of de genodigden aan willen geven of ze naar je high tea komen, zodat je weet met hoeveel gasten je ongeveer rekening dient te houden.
Hapjes en thee
Als je weet hoeveel gasten er naar je high tea komen is het van belang om een boodschappenlijstje voor de hapjes te gaan maken. Zorg ervoor dat je alles tijdig in huis hebt om stress te voorkomen. Begin ook tijdig met de voorbereiding van de hapjes op de dag zelf, zodat je tijdens de high tea optimaal kunt genieten van je zelfgemaakte zoete- en hartige hapjes. Kies vervolgens enkele soorten verse thee uit en de voorbereiding voor je high tea is grotendeels klaar. Uiteraard is het van belang dat je voldoende (thee)servies hebt om de verse thee en hapjes op te serveren. Voor de hapjes is het leuk om een leuke schaal of etagère te kiezen.
Zelf bereiden of bestellen?
Vind je het teveel werk om alle hapjes vers te maken of ben je simpelweg niet zo handig in de keuken? Bestel dan eenvoudig een high tea box online voor het aantal personen die je verwacht op jouw high tea. Je kunt een box bestellen met zoete en hartige hapjes naar keuze, maar bijvoorbeeld ook los brownies bestellen op Hightea.nl en enkele andere hapjes zelf maken.
Tafelversiering
Om je high tea thuis helemaal af te maken is het leuk om te zorgen voor tafelversiering. Denk hierbij, naast een mooi servies, aan een chique tafelloper, tafelversiering tussen de borden en mooie servetten. Zo zorg je er al snel voor dat je high tea er geweldig uitziet. Als de hapjes dan ook nog eens goed smaken is je high tea meer dan geslaagd!
Is de high tea goed bevallen, maar wil je de volgende keer toch graag eens high tea’en op een locatie in een bepaalde stad? Kijk dan online naar de vele high tea locaties bij jou in de buurt.
Hey daar, keukenkoning(in)! Als er één basisvaardigheid is die elke kookliefhebber zou moeten beheersen, dan is het wel het koken van het perfecte ei. Of je nu van zachtgekookt, medium of hardgekookt houdt, ik heb hier de ultieme gids voor jou om die eieren tot in de perfectie te koken.
Stap 1: Kies je eieren slim
Het begint allemaal met de eieren zelf. Kies altijd verse eieren – je weet wel, diegene die niet al een tijdje in je koelkast hebben doorgebracht. Versere eieren schillen gemakkelijker en hebben die heerlijke, rijke smaak waar we van houden.
Stap 2: Het kokende water tango
Vul een pan met water en plaats de eieren er voorzichtig in. Zorg ervoor dat de eieren volledig bedekt zijn met water. Nu komt het belangrijkste deel: breng het water aan de kook. Maar wacht even, voordat je de eieren in de pan gooit als een pro, voeg een snufje zout toe. Dit helpt bij het pellen van de eieren later.
Stap 3: Timing is key, de beste tijden voor ei koken
Afhankelijk van je voorkeur, varieert de kooktijd van ei. Als je van zachtgekookt houdt, laat de eieren dan ongeveer 4-5 minuten koken. Voor medium gekookte eieren, ga voor 6-7 minuten. En als je hart sneller gaat kloppen bij de gedachte aan een hardgekookt ei, kook ze dan zo’n 9-10 minuten.
Stap 4: Chill out, doe dit direct na het koken van je ei!
Wanneer de timer afgaat, is het tijd om die eieren uit het hete water te halen. Gebruik een lepel om ze voorzichtig uit de pan te halen en onder koud stromend water te leggen. Dit stopt het kookproces en maakt de eieren gemakkelijker te pellen. Laat ze een paar minuten afkoelen voordat je begint met pellen.
Stap 5: Het pellen van de meester
Hier is een trucje om je te helpen die eieren als een pro te pellen: tik de eieren voorzichtig op het aanrecht om de schaal te breken. Rol ze dan lichtjes heen en weer onder je handpalm om de schaal los te maken. Begin met pellen vanaf de bredere kant, waar de luchtkamer zich bevindt. Als je eenmaal begint, zou de schaal gemakkelijk moeten loskomen.
Stap 6: Geniet van perfectie op je bord
En daar heb je het, jouw perfect gekookte eieren liggen nu smakelijk op je bord te wachten. Besprenkel ze met een snufje zout en peper, snijd ze doormidden en geniet van die zijdezachte, gouden dooiers. Serveer ze op toast, in een salade of gewoon zo – de keuze is aan jou!
Of je nu een ei liefhebber bent bij het ontbijt, de lunch of het diner, het koken van eieren is een kunst die je gemakkelijk kunt beheersen. Met deze stappen en een beetje oefening zul je binnen de kortste keren die perfect gekookte eieren op tafel toveren. Dus, pak die pan en ga aan de slag. Smakelijk eten!
Recente reacties